當義大利經典碰上墨西哥風情：披薩瑪芬

披薩瑪芬作法：

所需材料 (6人份 )：
墨西哥餅皮 2片
番茄醬 6 湯匙
莫札瑞拉起司 90g
義式臘腸
火腿
鳳梨

作法：
1.將墨西哥餅皮攤放在工作台上，拿一個小碗(或是圓形的物體)，放在上面，用小刀沿著周圍切下，之後你將會得到三個小圓的墨西哥薄餅。另一片墨西哥薄片亦依照上述方法。然後將其各塞入瑪芬模具裡。
2.將一湯匙的番茄醬加到每個小瑪芬模具內的墨西哥餅皮裡，撒下一些莫札瑞拉起司。
3.3個放些義式臘腸，3個放上火腿片和鳳梨。最後放入180度烤箱烤12分鐘，完成。

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